名古屋でも、予約の取れないレストランとして知られる「エルダンジュ」。 フランス料理研究会元会長の総料理長、フランスで世界一に輝いたレストランで修行を積んだエグゼクティブシェフ。 世界を代表するシェフたちが作るお料理は、味だけでなく見た目や演出にもこだわります。 お料理を使ってサプライズをしたり、ゲームをしたり、感謝の気持ちを伝えたり…… エルダンジュのこだわりは『お二人らしいお料理』『ゲストの心に残るお料理』です。 一品一品シェフと決めていくお料理がおいしいのは当たり前。 【お二人から大切なゲストへの想い】をお料理にのせた完全オリジナルメニューです。
シェフとパティシエはお二人専属！ プランナーだけでなくシェフとパティシエとのお打ち合わせも重ね、お二人の思い出の料理やこだわりのケーキを形にしていきます。 目の前で描き上げるお二人オリジナルのデッサンを見れば、当日への期待が高まること間違いなし！
シェフによるフランベ、ガーデンでのBBQなど、料理演出が多彩なのも大きな魅力！ 美味しいだけじゃない、目で見ても楽しめるエンターテイメントフレンチでゲストに驚きと笑顔のプレゼントを♪
お二人の大好きなもの、思い出、趣味など、お二人の想いのこもった世界に一つのウェディングケーキはゲストからも大好評！ パティシエワールドカップ2025世界大会優勝の宮崎率いるパティシエチームがあなたの夢を叶え ます！
名古屋フランス料理研究会の会長に就任したエルダンジュ総料理長丹羽充によるお料理は、ゲスト満足間違いなし！ 今では料理人や飲食店で働いている方などプロの方のお手伝いも多いです。
