ホテルニューオータニのウエディングメニューには、50年という永い歴史の中で脈々と受け継がれてきたあせることのない美味しさがあります。 王道をゆくシンプルなその美味を支えるのは、ホテルの総力を挙げて仕入れる一級品とすべての一皿を丹念に仕上げていく料理人の腕と真心。 最初のひと口から最後に残る余韻まで、最高品質のホテルクオリティーが息づいているのです。