料理はフレンチをベースに出汁や醤油など和のエッセンスを取り入れたお箸でいただけるフレンチジャポネを提供。 玄海産の魚介や九州産黒毛和牛などシェフが自ら九州の風土や文化が伝わる食材を厳選。 シェフと直接打合せするオリジナルコースやフランベなどの料理演出も人気! 少人数でもデザートビュッフェや鯛めしなどの演出も可能なこともうれしい。 食物アレルギーや高齢ゲストへの個別対応などの相談も可能です。