100分の1㎜の厚さまでこだわったバーミキュラポット。 このバーミキュラポットを使い、旬の食材の素材本来の味わいを生かした絶品料理の数々。ここでしか味わえない料理だから参列経験の豊富なゲストや舌の肥えたゲストの方々にもお喜びいただけます。 また、シェフと相談して世界に一つだけのオーダーメイドコースを作ることもできるので、オリジナリティを出したいふたりにもピッタリ。
無水調理や低温調理で素材のうまみを最大限に引き出し、作り上げられるこだわりのフレンチ。 １つ１つの素材のうまみが口に広がり、自然と美味しい笑顔が生まれます。 コースの締めに出るバーミキュラを使って炊きあげたご飯で食べる卵かけご飯は絶品！ ここでしか食べられないこだわりの料理で大切なゲストをおもてなしします。
